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Bianca Heinicke

Bianca Heinicke möchte auf Social Media ihr Herz öffnen

Die Influencerin Bianca Heinicke hat sich nach mehreren Monaten auf Instagram zurückgemeldet und möchte ihre Follower künftig an ihren "Gedanken teil haben lassen". Es soll unter anderem um Veganismus und gesellschaftskritische Themen gehen.
Die Peking-Ente schmeckt auch ohne tierische Zutaten.

Peking-Ente: So klappt der chinesische Leckerbissen vegan

Die Peking-Ente im zarten asiatischen Pfannkuchen ist ein echter Klassiker zum chinesischen Neujahrsfest und wird auf der ganzen Welt gerne gegessen. So kann die traditionelle Ente im Pfannkuchen auch als vegane Variante serviert werden.
Einige pflanzliche Produkte sind optisch kaum noch von ihren tierischen Namensvettern zu unterscheiden. Ein Beispiel dafür ist der fleischlose Kebab.

Veganuary: Was man danach tun sollte

Wer sich auch nach dem Veganuary für eine pflanzliche Ernährung entscheidet, tut sowohl seiner Gesundheit als auch der Umwelt etwas Gutes. Mit diesen Tipps kann es gelingen, den veganen Lebensstil auch auf lange Sicht beizubehalten.
In "Vegan cooking for everyone" teilen die Flynn-Brüder ihre veganen Tipps

Veganuary: Drei kinderleichte vegane Rezepte für Einsteiger

30 Tage ohne Tierprodukte - dieser Challenge nehmen sich viele Menschen im veganen Aktionsmonat Veganuary an. Und das muss nicht kompliziert oder teuer sein: Hier gibt es drei kinderleichte Rezepte.
Spitzbuben sind ein Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen - und ganz einfach zu veganisieren.

In der veganen Weihnachtsbäckerei: Plätzchen ohne Eier und Milch

Ob der Klassiker aus Omas Rezeptbuch oder ausgefallenere Varianten: Weihnachtsplätzchen lassen sich problemlos ohne Tierprodukte herstellen. Hier gibt es vier vegane Rezepte, die die Adventszeit versüssen.
Das Green Goddess Sandwich ist ein echtes Trend-Food - und leicht

Vier leckere Sandwich-Rezepte: Von vegan bis zur Dessert-Version

Ein Sandwich ist das perfekte Essen für Reisen oder im Büro. Doch die Kreativität lässt beim belegten Brötchen oft zu wünschen übrig. Mit diesen vier Rezepten kann man sein nächstes Sandwich deutlich aufpeppen.
Katy Beskow teilt in "Vegan vom Grill" ihre besten veganen Rezepte fürs BBQ.

Ohne Fleisch grillen: Drei vegane Rezepte für sommerliche Grillabende

Mit Teriyaki-Tofu oder Blumenkohl-Steaks kommen auch Veganer bei sommerlichen Grillabenden auf ihre Kosten. Hier gibt es drei leckere pflanzliche Rezepte.
Wie groß ist das Angebot an veganen Lebensmitteln in deutschen Supermärkten und Discountern? Das hat die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt untersucht.

Neues Ranking: Das sind die veganfreundlichsten Supermärkte

Die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt hat zum vierten Mal untersucht, wie veganfreundlich die deutschen Supermärkte und Discounter sind. Auf den ersten Plätzen landen Rewe und Aldi Süd.
Ob Scrambled Tofu oder pflanzlicher Hefezopf: Ein veganes Osterfest kommt auch gut ohne Hühnerei aus.

Ostern ohne Ei und Lamm: Die besten veganen Rezepte

Hefezopf, Lammbraten und jede Menge Eierspeisen: Die meisten Osterklassiker sind leider nicht vegan. Auf köstliche Leckereien müssen Veganerinnen und Veganer dennoch nicht verzichten: Mit diesen Rezept-Ideen gelingt der vegane Osterbrunch bestimmt.
Ist Kartoffelmilch eine gute Alternative zu anderen Pflanzendrinks?

Kartoffelmilch: Was kann die neue pflanzliche Milchalternative?

Hafer, Soja, Reis, Mandel und viele mehr: Pflanzliche Milchalternativen gibt es inzwischen wie Sand am Meer. Eine neue gluten-, soja- und nussfreie Option ist die Kartoffelmilch. Was kann der Pflanzendrink?