Zur Erfrischung darf die Extra-Portion Obst im Sommer nicht fehlen. Wir haben drei leckere – und farbenfrohe – Smoothie-Rezepte zusammengestellt.
Im Sommer wird es fruchtig! Was bietet sich da als leckeres Erfrischungsgetränk besser an als ein Smoothie? Bei der grossen Gemüse- und Obstvielfalt gibt es manche Sorten, die sich besonders gut für den Sommer eignen. Sie sind nicht nur erfrischend, sondern versorgen den Körper auch mit einer Extraportion Flüssigkeit. Hier drei Rezepte für bunte Smoothie-Bomben.
Roter Beeren-Melonen-Smoothie
Zutaten:
- Eine halbe Wassermelone
- 200 Gramm Himbeeren
- Eiswürfel
- Eine Zitrone
- Minze
Zubereitung: Die reife Wassermelone in Würfel schneiden und mit den Himbeeren in einen Standmixer geben. Nach Belieben Eiswürfel dazugeben – bei einer grossen Menge wird der Drink zum leckeren Slush-Eis. Nach dem Mixen den Smoothie mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern. Als Dekoration eignen sich Minzblätter. Übrigens muss die Melone nicht entkernt werden, denn sie sind kleine Vitaminbomben, die man zerkleinert sowieso nicht mehr bemerkt.
Gelber Sonnen-Smoothie
Zutaten:
- Eine Ananas
- Zwei Mangos
- 200 ml frisch gepresster Orangensaft
- Eine Bio-Limette, Eiswürfel
Zubereitung: Die reife Ananas und die weichen Mangos schälen, den Strunk beziehungsweise Kern entfernen und würfeln. Die Obstwürfel mit 200 ml frisch gepresstem Orangensaft in einen Standmixer geben. Einen Spritzer Limettensaft sowie abgeriebene Schale der Limette (Achtung: Bio oder gut gewaschen) hinzufügen. Nach Belieben Eiswürfel dazugeben, um aus dem Smoothie ein Slush-Eis zu machen. Mixer an, fertig! Wem der Drink zu fruchtig ist, kann ihn mit Honig süssen.
Grüner Gemüse-Smoothie
Zutaten:
- Eine gute Handvoll Babyspinat
- Ein Apfel
- Eine Banane
- Ein Viertel einer Avocado
- Frisch gepresster Saft einer Orange
- Ingwer
- 200 ml Wasser
Zubereitung: Den Spinat waschen und in einen Standmixer geben. Die Banane schälen und in Stücken hinzugeben. Den Apfel und die geschälte Avocado entkernen und ebenso in den Mixer füllen, danach Orangensaft, Wasser und ein Fingerkuppen-grosses Stück Ingwer hinzufügen. Die Mischung mixen und mit Minze verfeinern. Fertig ist ein kräftiger Green-Smoothie, der geschmacklich eine echte Abwechslung ist.