Alina Russ, die Inhaberin von LoLa’s Vegan Kitchen und ihr Team haben den Corona Lockdown genutzt, um ihren Delivery Service zu optimieren. Nun können die Kuchen in und um Zürich bequem nach Hause bestellt werden.
LoLa’s Kitchen produziert roh-vegane Desserts, welche gluten- und laktosefrei sind und ohne raffinierten Zucker auskommen. Dabei legt das Team Wert auf nachhaltige, saisonale und lokale Zutaten und verzichtet auf Palmöl. Die Mehrheit wird direkt im eigenen Cake Shop in Zürich produziert. Dieses Frühjahr mussten auch Inhaberin Alina Russ und ihr Team etwas umdisponieren und haben ihren Delivery Service ausgebaut. Aktuell sind die Kuchen in und um Zürich lieferbar. Im Cake Shop im Zürcher Kreis 3 können die Kuchen und andere Leckereien zudem direkt vor Ort bezogen werden.
Die „Vegan Cake Box“ mit 6 Stück Kuchen wurde während des Lockdowns konzipiert und hat sich als Bestseller durchgesetzt. Die Box enthält je ein Stück Brownie und ein Stück Monkey Bread, sowie vier Stücke Raw Cakes.
Das Food-Sortiment besteht zurzeit aus zehn rohen Cakes in zwei verschiedenen Grössen. Zudem gibt es Bananenbrot (Monkey Bread), Blaubeer-Kuchen, vegane Kokosnussriegel und vegane Brownies.
