Exquisite Weine, delikate Trüffel und hochwertiges Olivenöl – all das und noch mehr bietet die kroatische Küche für Gourmets. Nun wurde die exzellente Gastronomie prämiert: Das Restaurant Monte in Rovinj erhielt den prestigeträchtigen Michelin-Stern.
Es ist das erste Mal, dass ein kroatisches Restaurant mit diesem Award ausgezeichnet wurde. Besucher haben zudem die Wahl zwischen weiteren kroatischen Restaurants, die im Michelin-Guide als herausragend bewertet wurden.
„Wir sind stolz auf die kroatischen Restaurants, die im Michelin-Guide aufgenommen und empfohlen wurden. Vor allem freut es uns natürlich, dass ein Restaurant darüber hinaus den Michelin-Stern entgegennehmen durfte. Das ist eine erstklassige Anerkennung unseres gastronomischen und allgemeinen Tourismusangebots. Solch eine Auszeichnung ist eine grossartige Belohnung für jeden in der Tourismusindustrie, insbesondere natürlich für die Restaurantbesitzer, da die Gourmetszene dadurch international bekannt gemacht wird. Der Vorteil der kroatischen Küche ist ganz klar, dass das ganze Jahr über frische Zutaten angeboten werden. So können attraktive Menü-Kreationen entstehen“, gratulierte der Tourismusminister Gari Cappelli zum Award.
Info: www.croatia.hr
