Tag: Eckart Witzigmann
Johann Lafer: „Vielen Gastronomen steht das Wasser bis zum Hals“
Wird es eine Pleitewelle in der Gastronomie geben und wie verändert Corona die Branche? So schätzt Starkoch Johann Lafer die Lage ein.
Lafer und Witzigmann: Gutes Essen ist nicht unbedingt „Luxus“
Johann Lafer und Eckart Witzigmann sind zwei der berühmtesten deutschsprachigen Köche. Wenn es ums Essen geht, sind sie sich einig.