Tag: Tofu
Diese fünf Tofu-Rezepte schmecken nicht nur Vegetariern
Am 25. August ist Welttofutag. Seit dem 10. Jahrhundert ist der Bohnenquark fester Bestandteil der asiatischen Cuisine, seit einigen Jahren wird das Nahrungsmittel auch im Westen immer populärer. So entsteht aus der faden weissen Masse ein schmackhaftes Gericht.
Das sind die beliebtesten Fleischalternativen
Immer mehr Menschen versuchen derzeit, ihren Fleischkonsum einzuschränken. Mit diesen vegetarischen Alternativen bleibt es in der Küche dennoch vielfältig und köstlich.
Die Geheimnisse der orientalischen Küche
In diesem Artikel tauchen wir kulinarisch in die Verlockungen der orientalischen Küche ein. Wir lassen uns von duftenden Gewürzen, frischen Kräutern und erfrischenden Joghurtsaucen verführen und erfahren, warum jedes Gericht so wunderbar aromatisch schmeckt. Im Interview...