Tag: Bio-Lebensmittel
Slow Food Travel Alpe Adria: Kärntens Dörfer essen langsamer
Slow Food wächst. Langsam, aber beharrlich. Die 1986 gegründete Bewegung hat weltweit schon rund 100'000 Mitglieder. Die erste Slow-Food-Travel-Region Gailtal/Lesachtal im österreichischen Kärnten zeigt auf beeindruckende Weise, wie Genuss, Nachhaltigkeit und Tourismus zusammenpassen.
"Wir lieben...
In aller Munde: Fusion Cuisine erfolgreicher denn je
Ob in Berlin oder San Francisco: Die Fusion Cuisine ist in aller Munde. Im gesundheitsbewussten Kalifornien liegen Pflaumen und andere saisonale Bio-Zutaten im Trend, in Deutschland zaubert Sterne-Koch Tim Raue stark asiatisch geprägte Kompositionen.
Was...