Tag: Rezept
Klassischer Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Zwetschgenkuchen, wie man ihn mag: fruchtig, buttrig und mit leckeren Streuseln. Dieser Klassiker kann sich auf der Kaffeetafel sehen lassen. Besonders gut schmeckt er lauwarm.
Würziger Auberginen-Kichererbsen-Topf
Auberginen, Kichererbsen und Tomaten schmoren mit Gewürzen zu einem aromatischen Gericht, das nicht nur Vegetariern schmeckt. Mit warmem Pitabrot serviert, ist der Teller schnell leer.
Pfirsich-Hüttenkäse-Kuchen mit feiner Zitronennote
Kaum ein Duft weckt so viele Sommererinnerungen wie frisch gebackener Pfirsichkuchen. Mit seiner cremigen Füllung und den saftigen Früchten lädt dieses Rezept zum Geniessen ein.
Fränkische Küche: Drei Rezepte für echte Hausmannskost
Die fränkische Küche bietet mehr als nur Bratwurst und Schäufele. Drei Rezepte aus dem Kochbuch "Gessn werd derhamm!" zeigen, wie vielfältig die regionale Hausmannskost schmeckt.
Mediterrane Pasta: Cremige Orzo-Pfanne mit Shrimps
Wie Risotto, nur mit Pasta: Orzo wird in dieser Pfanne schön cremig, ohne dass eine schwere Sauce nötig ist. Getrocknete Tomaten, Spinat und gebratene Shrimps sorgen für mediterrane Aromen.
Zitronen-Polenta-Schnitten mit Guss
Lust auf etwas Frisches zum Kaffee? Diese Zitronenschnitten mit Polenta und Mandeln sind saftig, perfekt zum Teilen und schmecken mit Zuckerguss noch besser. So gelingen sie.
Sommersalat mit Thunfisch, Tomaten und Avocado
Schnell gemacht und angenehm leicht: Dieser Thunfischsalat mit Avocado, Kirschtomaten und knackigem Blattsalat ist das perfekte Gericht für heisse Sommertage - ob als Mittagessen, Abendessen oder Grillbeilage.
Bao Buns mit knusprigem Chili-Hähnchen
Mit goldbraun frittiertem Hähnchen, Chili-Schärfe und frischen Toppings werden diese Bao Buns zum Highlight für alle, die asiatisches Streetfood lieben.
Kirschröllchen mit knuspriger Walnusskruste
Sauerkirschen bringen Frische, Walnüsse sorgen für Tiefe: Diese Kombination macht aus einer einfachen Hefeteigrolle ein besonders aromatisches Gebäck mit Biss.
Goldbraune Fischfrikadellen mit Erbsen
Dieses Rezept zeigt: Gute Küche muss nicht kompliziert sein. Die Fischfrikadellen überzeugen mit einer knusprigen Kruste und einem saftigem Inneren. Mit wenig Aufwand entsteht ein Gericht, das echtes Lieblingsessen-Potenzial hat.